液体窒素による低温によって物質が変化する様子をサイエンスショーとして紹介する人気企画です。いくつかあるサイエンスショーの中でも、小学生から大人まで楽しんでいただける内容です。サイエンスショーを通して、状態変化によって自然界には不思議な現象が見られることを学ぶことができます。