11月5日（土）徳山のくらし体験　地獄うどんを食べよう

毎年恒例の「地獄うどんを食べよう」を実施しました。今年は本館での開催です。

旧徳山村名物「地獄うどん」が試食できる大人気企画です。

とうがらし（今年は徳山産）をたっぷり使ったこのゆで汁をご覧ください。

これでも本場の10分の1程度の辛さだそうです。

同じく徳山名物「ジャガイモのパンパン焼き」も用意していただきました。

この日のために、なんと8時間も煮込んだという労作です。

小薯（こいも）の皮がパンパンはじけるほど煮込むのが名前の由来。

今年も例年通り多くのサポーターさんにお手伝いいただきました。

参加者の皆さん、講師の宮川さん、サポーターさん、皆さん、ありがとうございました。